Una carga de hidratos de carbono, también llamado refeed, es un periodo de tiempo durante el cual se incrementa de forma sustancial la ingesta de carbohidratos. Lo típico es hacerlo de un día, pero dependiendo del momento en el que estés de una definición o proceso de adelgazar y de como tengas estructurada tu dieta puede ser de medio día, dos días… incluso hay veces que puede durar hasta una semana.
¿Qué comer en un refeed?
Lo ideal es comer alimentos que aporten gran cantidad de hidratos complejos, y ese día reducir todo lo que se pueda las grasas que comeríamos en nuestra dieta normal y un poco las proteínas. Por ejemplo, alimentos como la avena, el arroz, la pasta, o las legumbres son ideales.
Yo, además de esto, ese día me doy un capricho con algo dulce, como media tableta de chocolate o cualquier otra cosa, y con eso ya se me quita la ansiedad durante unos cuantos días, aunque esto si puedes evitarlo mejor que mejor.
Cuando hacer un refeed
Cuando se sigue una dieta hipocalórica para perder peso o definir, llega un punto donde el cuerpo, por la falta de calorías, nos pide comida, pasamos hambre todo el día. Aqui es cuando hay que intentar no volverse loco comiendo demasiada cantidad de comida basura, y para ello lo mejor es planificar refeeds o cargas de hidratos de forma estratégica.
Por ejemplo, puedes hacer que los días que entrenes pesas comas hidrato de forma moderada, los días que no hagas pesas apenas comer hidratos, y el día más intenso de pesas de la semana haces un refeed comiendo gran cantidad de hidratos pero evitando la comida basura. Esta es solo una estrategia, la que yo sigo, pero puedes planificarlo como quieras.
Ventajas de las cargas de hidratos
La principal ventaja que tiene es que, sin comer cantidades ingentes de grasas y comida basura que te alejarán de tus objetivos, puedes saciarte bien haciendo un refeed, y la ganancia de grasa será ridícula, ya que si tienes los depósitos de glucógeno muscular y hepático casi vacíos, casi todo lo que comas de hidrato va a ir a esos depósitos, sobre todo si evitas los azúcares.
Los refeeds, además, restablecen los niveles de energía y de algunas hormonas que intervienen en el hambre, el sueño o la líbido, entre otras, por lo que son excelentes para hacer que una dieta de definición sea sostenible en el tiempo sin sufrir demasiado.